Cocinero de alto nivel y comprometido
Personajes
Dani García: su edad, su pareja, su divorcio y sus hijas
Dani García es uno de los chefs más famosos y exitosos de España y que lleva la gastronomía española por el mundo. Repasamos su vida.
Repasamos la vida del cocinero Dani García, uno de los grandes chefs del mundo y que ha conseguido llevar la gastronomía española por todo el mundo. Repasamos su edad, su pareja y todas las estrellas Michelin que tiene.
Nacido en Marbella en el año 1976, su pasión por el mundo de la cocina le llega gracias a su familia, dedicada a la hostelería. Tras estudiar en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula, en el año 1996 se formó junto a Martín Berasategui en su restaurante.
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En 1998 aterrizó en Tragabuches, el restaurante familiar, donde realiza una gran labor hasta el año 2004, llegando a conseguir su primera estrella. Tras aquel éxito, da el salto a Calima, proyecto en el que consigue la segunda, siendo el primer cocinero andaluz en conseguir dos galardones de la prestigiosa guía.
Tras un viaje a Nueva York, en el que se forma y aprende nuevas técnicas de negocio, Dani García cambia por completo su filosofía y comienza una expasión en la que lanza su marca personal. En Marbella abrirá el primero de los locales de BiBo, su gran proyecto.
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Expansión internacional
En 2016 llegaría su restaurante en Madrid, ubicado en el Paseo de la Castellana, siendo todo un referente en la capital entre famosos y aficionados a la gastronomía. Además de sus restaurante, Dani García crea un grupo empresarial en el que se incluye una división de Eventos, cátering una ONG.
La Fundación Dani García está dedicada a realizar eventos para ayudar a la investigación y divulgación de de hábitos alimentarios sanos y beneficiosos para los más pequeños. Junto a José Andrés, es uno de los chefs más comprometidos del panorama.
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Además de su labor como empresario, Dani también ha prestado su imagen para numerosas empresas en campañas publicitarias, una actividad por la que ha llegado a ser criticado por su colaboración con una cadena de comida rápida.
Aunque con discretos resultados de audiencia, el cocinero tuvo una pequeña experiencia televisiva en TVE presentando el programa ‘Hacer de comer‘, en el que realizaba recetas para todos los públicos, alejadas de la alta cocina a la que realiza en sus locales.
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Su pareja actual
Muy discreto, Dani García comparte con sus seguidores algunos momentos de su vida personal en la redes sociales, dando pista de su vida en algunos momentos. El chef es padre de dos hijas adolescentes de su primer matrimonio, que terminó en divorcio, y con las que comparte todo el tiempo que puede.
Aunque se trata de una persona anónima, García vive en Marbella con una mujer rusa, nacida en Ucrania, y con su hijo de 11, aunque desde que tenía 2 años se ha criado con él, por lo que es casi como su padre.
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Más allá de las consecuencias económicas, la guerra en Ucrania ha tenido efectos en su familia, tal y como confesaba en una entrevista para Nius: «La madre de mi mujer, rusa, vino para pasar un mes con nosotros y ahora no puede volver a Moscú, se ha quedado encerrada en España».
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